Dammi 3 Regioni. Degustazione 27/03
Non male il programma della degustazione di oggi! I vini di tre regioni all’assaggio: Lombardia, Puglia e Sicilia, in un percorso alla scoperta del patrimonio che l’Italia enologica [...]
Indovinare la provenienza di un vino. Degustazione 13/03
Indovinare la provenienza di un vino può essere estremamente difficile. Abbiamo proposto ai nostri ospiti questa sfida nel loro percorso di degustazione e di scoperta del mondo di Vino à Porter, [...]
Campanelle di allarme contro il sommelier. Degustazione 27/02
Finalmente siamo riusciti a bloccare il linguaggio complicato e tecnico che certe volte è collegato al vino. Come? grazie a campanelle blocca sommelier, strumento per garantire che il dialogo [...]
DOC vs DOCG: c’e Prosecco e Prosecco. Degustazione 20/02
Assieme alla Cantina Le Rughe di Conegliano, che ci ha portato in assaggio i prodotti della nuova annata 2016, abbiamo fatto assaggiare alla cieca due bottiglie di prosecco, prima un DOC e poi un [...]
La classifica delle 4 etichette più belle del momento
Tra le eccellenze Italiane, vino e design occupano di sicuro due ruoli di primaria importanza. E quando il design incontra le bottiglie nasce una nuova modalità di raccontare e vivere il vino. Le [...]
Sicilia: l’isola del vino. Degustazione 06/02
I vini che hanno convinto maggiormente gli ospiti della degustazione odierna condividono la stessa terra di origine: la Sicilia. L’isola è perfetta per produrre uve di altissima qualità, grazie a [...]
Due produttori nascosti tra il pubblico. Degustazione 01/02
Due produttori nascosti tra il pubblico per ascoltare opinioni riguardo i loro vini: ecco la sorpresa che l’ultima degustazione ci ha donato. Le aziende agricole Ca Rovere e Prime Alture sono [...]
Vino e cucina cinese: guida al perfetto abbinamento
Che vino bere con il cibo cinese? Vogliamo aiutarvi in uno degli abbinamenti più complicati, trovare il giusto vino per i sapori intensi di questa cucina.
I 4 trend che stanno cambiando il vino nel 2017
Sperimentazione ed esplorazione, due parole possono riassumere il 2017 del vino. Oggi una sete inestinguibile per il nuovo caratterizza i bevitori. Cercano con curiosità vini ottenuti da uve meno [...]
I vini rossi all’assalto! Degustazione 16/01
La nostra ricerca del calice giusto continua ed oggi ci siamo concentrati sui vini rossi. Bere un buon rosso dona gioia e piacere, soprattutto visto le temperature esterne.
Animate discussioni attorno ad una buona bottiglia. Degustazione 09/01
Attorno ad una buona bottiglia spesso nascono animate discussioni. Il dialogo si accende. Opinioni e gusti contrapposti si confrontano. Questo per noi è fantastico, visto che chi viene alle [...]
Guida ai vini con capacità di invecchiamento, ecco i #Saggi, rossi strutturati che migliorano col tempo
Vuoi vivere un’emozione gustativa? Acquista una bottiglia speciale, da conservare per una grande occasione. I vini #saggi di Vino à Porter sono i rossi di struttura, ottimi da bere oggi e capaci [...]
