Il “Test del Palato” è un quiz sviluppato con i nostri sommelier per capire quali sono le tipologie di vino più adatte al tuo palato.

Ogni volta che rispondi ad una domanda, ci aiuti a capire qualcosa in più sui tuoi gusti: capiamo se il tuo palato apprezza sapori tannici fini o forti, gusti freschi, carnosi o morbidi, aromi fruttati o speziati, vini secchi o dolci, ed in base a quello riusciamo a capire quali sono i vini più adatti a te.

Il “Test dell’Abbinamento” è un quiz per trovare il vino più adatto a quello che vuoi mettere in tavola. Le domande servono a capire quali sono gli ingredienti principali della tua ricetta, e sulla base delle tue risposte andiamo a selezionare i vini migliori per ogni abbinamento.

La metodologia utilizzata per capire il tuo vino ideale è quella dell’ “abbinamento per fusione”: andiamo quindi a scegliere i gusti simili per i vini e per i piatti, ad esempio vini leggeri per pietanze delicate o vini potenti con piatti strutturati.

Ogni tanto però andiamo a proporre degli “abbinamenti per contrasto”, dove l’obiettino non è tanto quello di accompagnare il piatto quanto quello di sorprenderti facendo emergere nuovi sapori sia dal vino che dal piatto, ad esempio proponendo uno spumante brut per un camembert molto molle dove il vino il vino secco e fresco da’ un colpo di frusta al grasso del formaggio.

Inoltre, rispetto ad altre soluzioni online, il Test dell’Abbinamento presenta due grandi innovazioni: In primo luogo può proporti degli abbinamenti non tradizionali, come ad esempio i rossi migliori da abbinare a dei piatti tipicamente da vini bianchi come i crostacei. In secondo luogo, andiamo a scegliere l’abbinamento ideale non soffermandoci a carne o pesce ma anche sulla base dei contorni di verdure, dei formaggi e delle diverse varietà di carne e di pesce.

Il WineBox è una confezione con apertura a barchetta, che contiene due bottiglie di vino della nostra offerta “Discovery”. Le bottiglie collocate su un letto di paglia di legno che rende la confezione elegante, anche ideale come regalo.

Nell’offerta “WineBox” troverai due bottiglie della stessa categoria di vini che difficilmente troveresti in un supermercato. Tipicamente sono selezionate tra piccoli produttori o di vitigni poco conosciuti, con l’obiettivo di farti scoprire delle nuove etichette e dei sapori diversi all’interno della stessa categoria di vini.

Nell’offerta “Bottiglie singole” troverai una selezione di bottiglie scelte dai nostri sommelier dai cataloghi dei nostri partner. In questo modo potrai utilizzare i Test del Palato e dell’Abbinamento anche per provare dei vini di altre enoteche online.